|
|
Misosoep Met Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 liter plantaardige bouillon (of Japanse bouillon)
10 asperges, in stukjes van 2-3 cm gesneden
150 g kleine aardappeltjes, geschilde en in schijfjes gesneden
1 kleine ui, in ringen gesneden
4 eetlepels witte miso
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Plaats de plantaardige bouillon, asperges, aardappelen en ui in een soeppan
en breng aan de kook.
Laat nog een tiental minuten koken op laag vuur tot de
asperges en aardappelen gaar zijn.
Verwijder van het vuur en roer de miso door de soep.
Laat de miso niet
meekoken! !!
|
|
|